幸福烘培組 (5本超值烘培書)

由韓國Naver人氣部落客紅豆（朴貞美）傳授，強調自己看書做，也不會失敗的烘焙食譜。

全職主婦的作者，從一臺烤箱、一本食譜，開啟在家自己動手做甜點的美好經驗。書中上千張的步驟圖、搭配讓人清楚的作法，作者希望和自己一樣是自學的甜點愛好者，只要跟著做，就能輕易享受手作甜點的喜悅、追求自己喜歡的味道。

名師教你做西點

輕鬆掌握訣竅

暖暖的下午茶，再配上一道精緻的西式點心，

從「初學者」到「西點達人」的完美轉變！

精選101 種風味各異的西點，由中國頂級烘焙名師黎國雄親自指導。

零基礎：無論你是「新手」還是「老手」，都能輕鬆掌握訣竅

零距離：宛如「一對一教學」，在家也能做出美味西點

零失敗：詳細步驟圖解＋專業教學，讓你在家就能學會

全書採用「階梯式」教學法，從製作西點的常用工具、材料及常見問題入手，分成三階段，由淺入深地介製作過程。

滿滿鮮奶油與水果，從超人氣排隊名店風的鬆餅，到使用各式各樣的醬汁與麵糊做出道地的鬆餅，就連輕食系鬆餅都有呢！

如果要更進一步追求夏威夷風格的話，也想試著製作搭配鬆餅吃的配菜，或是連當地人都喜愛的法式吐司！

不管是哪一種，只要抓到訣竅，不論是誰都能夠輕鬆地做得美味又好吃！

那麼，就開始試著在家做出〝ALOHA〞在地的夏威夷鬆餅吧！

→ 只要透過簡單的教學步驟，讓你在家也能做出夏威夷排隊名店的美味鬆餅！

→ 書中內容包含——從超人氣排隊名店風的鬆餅製作祕訣，到使用各式各樣的醬汁與麵糊，做出道地又別具風味的鬆餅，就連「舒芙蕾鬆餅」、「輕食系鬆餅」等等都有，不同美味，一次滿足。

→ 作者親自到夏威夷學習製作鬆餅，除了再現當地以鬆餅聞名的餐廳菜色，還有收錄當地婆婆教授的祕傳醬汁，及各種品嘗鬆餅的方法等等，讓你邊看邊做，吃了都想大喊「ALOHA～」

【專屬自己的美味創作】

124種歐風蛋糕 × step by step關鍵步驟

做蛋糕很困難？烘培手作蛋糕為何不夠柔軟？蛋糕內部坑坑洞洞，烤出來的成品為何有凹陷？

本書是由專業的知名蛋糕大師所編寫的蛋糕教科書，內含124種蛋糕的詳細步驟圖，從製作原料、製作工具等基本功開始練起，讓你快速熟悉製作過程，由淺入深的教學，從初級的簡單蛋糕入門，一步步熟練後開始挑戰中高級蛋糕，不論您是家庭主婦或外行初階者，皆可輕鬆入手！

只要按照步驟循序漸進，您也能夠在家輕鬆烤出美味又美麗的蛋糕！

1. 124種安心手作 × 黃金比例竅門全圖解：多種風味滿足你挑剔的味蕾，完整呈現蛋糕美學！

2. 零基礎：無論你是初學新手還是甜點烘焙控，層層遞進的詳細解說，讓您輕鬆掌握美味蛋糕的祕訣！

3. 零距離：由中國頂級烘焙名師黎國雄親自指導，生日、節慶、婚禮的最佳首選伴手禮！

甜食人人愛吃，不過為了健康，其實應該適度忌口。但甜點所帶來的幸福氛圍和療癒效果，的確是無可取代的美好。