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//福利品//食譜王(12) : 涼拌麵爽口醬汁

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內容簡介:

       ●   介紹60多種美味醬汁搭配涼麵料理,隨手拌一拌,就是清爽不油膩的消暑快

餐,味道酸、甜、香、辣,任君挑選,教你自己在家做涼麵,天天換花樣!

   內容分中式家常涼麵、異國風味涼麵和百搭涼麵醬料理三大單元,每道食譜皆附醬汁材料配方和作法,並提示製作訣竅和採買要領,輕鬆做出各種口味的涼麵。

 

本書特色

      ●本書運用家常食材,將傳統涼麵經由不同口味的醬汁加以創新,塑造出多彩繽紛、色香味俱全的涼麵料理,視覺、口感包羅萬象,從傳統的麻醬涼麵、川辣涼麵到各國代表性涼麵及醬料,一一抓準特色及味蕾,讓人清涼消暑、胃口大開!

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