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1.依照種植天數區分為10、30、60、90、120天可收成的蔬菜,分門別類。
2.深入介紹好種且可食用的70種芽菜、蔬菜栽種知識。
3.搭配簡易食譜,讓種菜.吃菜也變得更舒情適意。◎二十年專業種菜心得分享
作者因喜好而就讀園藝系,一路以來,在種菜的過程中不斷精進,特別將種菜心得分享出來,並將種菜關鍵的過程以圖解做說明。
◎在家種菜好簡單
不論是窗台、陽台、庭院、頂樓都能快樂種;只要掌握好日照時間、風吹機會、溫度,再怎麼新手都能輕鬆入門。
◎一年四季新鮮現採 安全又省錢
分為10、30、60、90、120天收成的蔬菜,從最好種的芽苗菜到瓜果菜一網打盡,只要聽說颱風來菜價漲,未雨綢繆趕快來種菜。
◎廚房香草隨種隨採
九層塔、迷迭香、薄荷10種好種又具提味的香草,不但能做妝點盆栽,更是廚房不可或缺的新鮮調味料。◎蔬菜輕食料理美味上桌
蔬菜收成後,該怎麼料理才美味;特聘擁有中餐及烘焙料理師傅,提供一道最適宜的食譜,以最能吃出原味及鮮味的方式來烹調。零失敗 70種初學者栽種蔬果
陽臺、窗臺、廚房超好種
蔬果 × 香草 ×組合盆栽大公開
淺顯易懂培育解說~番茄、茄子、小黃瓜、甜羅勒、鼠尾草、藍莓、葡萄等蔬菜、香草植物、莓果!初次栽種就上手
在家種蔬菜其實超簡單
很多人認為種植蔬菜和香草植物好困難!
其實出乎意料的簡單!
利用陽臺或窗臺就可輕鬆栽種的蔬菜不在少數,
準備小花盆與土壤,試著動手做做看!「簡單清新的健康美味現在就豐收!」
方便、安全,在家就可自己動手種 – 透過本書內容,讓讀者完整了解蔬菜等植物水耕栽培的方法,只要善用身邊隨手可得的寶特瓶,就可以開始在家種蔬菜囉!
要吃健康美味的有機蔬菜,自己就可在家從頭輕鬆把關 –水耕栽培的特點在於在家就可享受種菜樂趣、病蟲害統統不用太擔心、植物生長發育快速、收穫量豐。
圖片清晰、文字簡明 – 所有方法器具重要製做過程及蔬果花卉種類的種植方式、生長發育均以大尺寸清晰照片顯示,並配以扼要敘述解釋,讓讀者輕鬆就能學會。在家就能做寶特瓶水耕栽培
本書介紹的水耕栽培技術並沒有使用任何困難的方法,而是使用一般量販店就有販售的商品或寶特瓶,進行不需用土的養液栽培法。
簡單就能做到無農藥栽培
要不要開始玩玩看現今熱門的話題──不用土就能做到超級簡單的水耕栽培呢?無農藥、不占空間、好種植又美味!魅力滿分!
所謂的水耕蔬菜是指不使用土壤,運用肥料調配成的培養液來栽種植物的方法。可說是非常乾淨又環保的栽培法。
成長快速,收穫量也高
只要具備日照及通風良好等基本條件的話,不管是屋外或室內都能栽種。
由於水耕栽培使植物根部不受土壤的阻力影響,可充分地伸展生長,其成長率是土壤栽培的2~3倍,收穫量也就較多。
此外,水耕栽培的植物對疾病的抵抗力也比較強,因此不需依賴農藥也可健康地成長,所以也可能做到無農藥栽培。再加上沒有使用土,也就無需考慮土壤地利是不是會因為連續栽種而受損的惱人問題,是好處多多的栽培法。
水耕栽培簡直毫無缺點可言!
水耕栽培是家庭菜園的初學者也能簡單做到的栽培法。
水耕栽培不需土壤,是一種使用培養液(肥料溶化後的液體)來栽種植物的方法。番茄、小黃瓜、萵苣、哈密瓜、西瓜、甜椒、草莓、香草等,除了像根菜類需要再種植於土壤中的蔬菜之外,幾乎全部的植物都能用此方法栽種。與從土攘獲得養分的栽培法相比,有著各種驚人的優點。日本《農業新聞》週六版 超好評連載!
圖解漫畫搭配作者製作的動畫(YouTube),新手入門好簡單!
享受在家種菜樂趣的最佳指南,完整公開50種最常見的蔬果栽種祕訣!
無農藥種菜方法完整介紹,搭配連環漫畫表現內容情境,栽種全知識一次學會!
→ 內容彙集自2012~2014年《日本農業新聞》周末版刊載的「家庭菜園術」,將之編輯而成。
→ 從基礎到理論至應用,不論是有機、無農藥栽培的事前準備或依季節、品種分類的蔬菜培育法,到狹小農園的活用法,實務經驗直接傳承分享。